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Neu! Casal Sta. Maria, Portugal

Europas westlichster Weinberg in der Region Colares, Lissabon

Casal Santa Maria ist das westlichste Weingut auf dem Festland Europas. Eine halbe Stunde nord-westlich von Lissabon gelegen, am Fusse der prächtigen Sintra Berge, in einer grünen, hügeligen Landschaft. Der Atlantik liegt zum Greifen Nahe, mit seinen steilen Klippen und seinem, feinen salzigen Küstennebel. Das Ergebnis sind Weine, die uns an das Meer und die Hügelkuppen erinnern; sehr aromatisch, mineralisch, erfrischend, elegant, ausgewogen und die Besonderheit, leicht würzige Salznoten. Die Quinta stammt aus dem Jahre 1720 und wurde von der Familie Bruemmer in den 60er Jahren erworben und seither stetig renoviert. Großvater Bodo von Bruemmer pflanzte die Rebsorten wie Riesling, Sauvignon blanc, Malvasia, Chardonnay, Merlot und Pinot noir. Im Jahre 2016 hat Nicholas von Bruemmer als Quereinsteiger, das Weingut von seinem Großvater übernommen und die Weine, Stil und Vinifikationen verfeinert.

 

Weltklasse und Kult!!! Weissweine des Weingutes Emmerich Knoll, Wachau

Unter den Weingärten Österreichs nimmt die Wachau eine Sonderstellung ein. Nirgends sonst präsentiert sich der Weinbau in einer ähnlich spektakulären Kulturlandschaft mit atemberaubenden Steilterrassen direkt an der schönen blauen Donau. Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Die Weinbergsarbeit ist nachhaltig und organisch, man gehört jedoch keiner Organisation an. Inzwischen wird das Familiengut in sechster Generation betrieben. 

Etna, «das Burgund des Mittelmeers», Tenuta delle Terre Nere, Sizilien

Das Weingut wurde 2002 vom ehemaligen Weinagent Marco de Grazia gegründet und liegt am Fusse des berühmten Vulkans Ätna. Die rund 27 Hektaren Rebfläche erstrecken sich über eine beachtliche Höhe von 650 bis 1000 m ü. M. und sind ausschliesslich mit einheimischen Sorten bestockt. Damit die Weine den Charakter und Ausdruck ihrer Herkunft behalten, werden die sieben Crus (Contradas) separat vinifiziert. Die handgelesenen Trauben werden bei der Ernte in kleinen Kisten zum Weingut gebracht, wo sie schonend verarbeitet und anschliessend in gebrauchten 500-Liter-Doppelbarriques ausgebaut werden. Hier entstehen eigenständige, charaktervolle mediterrane Perlen voller Frische und Eleganz.

Weingut "De Toren" - Top of Südafrika

De Toren ist eines der ersten Weingüter Südafrikas, die Weine im klassischen Bordeaux-Stil herstellten. Das Leitmotiv seit der Gründung war und ist, das Bordeaux-Konzept neu zu interpretieren und einzigartige südafrikanische Weine aus den fünf Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot zu schaffen.

Das renommierte Weingut De Toren liegt am höchsten Punkt der Polkadraai Road in den Polkadraai Hills mit Blick über die False Bay Richtung Atlantischen Ozean.

Weingut Schloss Gobelsburg, Österreich

Grossartige Riesling & Grüner Veltliner!

Seit 1996 wird das Weingut und das Schloss von Eva und Michael Moosbrugger – ‘Hotel Gasthof Post’ in Lech am Arlberg – in Zusammenarbeit mit Willi Bründlmayer geleitet. Oberstes Ziel ist es, das weinkulturelle Erbe von Schloss Gobelsburg – mit Weingärten, die zu den historisch ältesten Lagen des Gebietes zählen – zu pflegen, weiterzuentwickeln und in die nächste Generation zu führen.

Mit Dezember 1996 wurde das Weingut in den renommierten Verein der Österreichischen Traditionsweingüter aufgenommen. Die Bodenbeschaffenheit, Hangneigung und mikroklimatische Einflüsse – das ‘terroir’ – prägen Charakter und Eigenschaften jedes Weines. Manche, meist traditionelle Lagen, bringen Jahr für Jahr Weine mit großem Potenzial hervor. Eine Klassifizierung dieser Lagen im Kamptal und Kremstal haben die Traditionsweingüter erstmalig in Österreich vorgenommen.

Aktion: NATURAL WINES Domaine Fondugues Pradugues Ramatuelle (SAINT TROPEZ)

Das Weingut Domaine Fondugues Pradugues ist paradiesisch gelegen zwischen dem Dorf Ramatuelle und dem Strand Pampelonne. Stephen Roberts, der Baumeister des heutigen Weingutes, hat die gesamte Produktion vor 10 Jahren auf biologisch und biodynamisch (Demeter) &​ ​"all natural" umgestellt.  Seine Philosophie basiert auf der Überzeugung «nachhaltig und natürlich» : in Harmonie mit Natur und Wein geht es darum, die Natur walten zu lassen. So kann er auf den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Allergenen verzichten. Die Weine werden mit einem strikten Minimum an Sulfiten, weit unter dem von den Bio-Zertifizierungsstandards empfohlenen Schwellenwert hergestellt und sind IGP-zertifiziert. 

Bei den Fondugues Weine wird nicht mit überladenem Holz & erzwungenem Fruchtkonzentrat geliebäugelt, sondern mit Finess, "goût de terroir" und der Eleganz des Trauben Gutes. Ich bin sicher, dass Sie nach dem zweiten Schluck das Zusammenspiel von Weingut – Philosophie - Natur und Arbeit am Gaumen geniessen.

meilleures saturations   René 

"Bodegas Son Mayol" Mallorcas Top Wein

Nachhaltigkeit wird auf Son Mayol grossgeschrieben. Der Strombedarf der Kellerei wird über eigene Solarzellen abgedeckt, Kälte und Wärme werden mittels Wärmepumpen erzeugt und der gesamte Wasserverbrauch wird gereinigt, aufbereitet und wiederverwendet. Alles in allem umweltfreundliche Spitzentechnologie vom Feinsten! Mit Patrick Léon wurde 2016 eine wahre Wein-Koryphäe aus Bordeaux verpflichtet. Patrick war davor für nicht weniger als 20 Jahrgänge Mouton-Rothschild verantwortlich und brachte seinen Erfahrungsschatz mit nach Mallorca. Unter seiner Ägide sind die Weine von Son Mayol auf das grossartige Niveau gestiegen, auf dem sie sich befinden. Heute ist sein Sohn Betrand Léon für die Vinifikation verantwortlich und trägt gemeinsam mit dem Technischen Direktor Leo Borsi das Vermächtnis seines Vaters in die Zukunft. Im Besitz von Gregory Hirschmann

Domaine des Enfants, Languedoc-Roussillon

Die Weine von Marcel Bühler & Carrie Sumner

Die Domaine des Enfants steht für handwerkliche Weine mit hohem Qualitätsanspruch und hebt sich damit angenehm und überzeugend von der ertragsreichen Massenindustrie mit ihren standartisierten und gefälligen Konsumweinen ab. Unsere Weine sind Ausdruck des inneren Strebens nach Perfektion und Verfeinerung, der Handwerklichkeit und dem Ausleben unserer Kreativität. Sie sind die Frucht unserer Passion. Mit ihnen wollen wir die Menschen anhalten, das Leben zu geniessen und die Freude am Genuss und am Leben selbst mit anderen Menschen zu teilen und zu verschenken.

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